臥式食品攪拌機就是橫軸攪拌炒鍋
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-26
臥式食品攪拌機鍋體的開蓋、卸料、復位采用氣壓、機械傳動控制，操作極為方便。
臥式食品攪拌機鍋體頂部抽真空，真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
橫軸攪拌炒鍋介紹：槽形鍋體，兩端碟形封頭及半圓柱結構，夾套蒸汽加熱，快餐橫軸攪拌炒鍋技術，蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，橫軸攪拌炒鍋技術，變頻器調速攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙烯，攪拌槳刮壁攪拌，無死角，使其攪拌均勻，物料加熱后所蒸汽發熱汽很快散發出去。
