一、原料與設備 原料:從市場上購買一般蠶豆辣醬為主,添加部分輔料。輔料主要有:植物油、芝麻、花生面、番茄醬、白糖、味精、魚子等。設備: 蒸汽夾層鍋 、 高壓殺菌鍋 、粉...
雙攪攏拌餡機產品簡介 雙攪攏拌餡機是用于混料的必備設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首選設備,同時也是生產水餃、餛飩類面...
巴氏殺菌法的產生 來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時,法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。...
蓮蓉高粘度行星攪拌鍋 蓮蓉攪拌鍋的攪拌方式: 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分...