該系列產品炒料形式為行星攪拌，模仿人工翻炒的手法，使物料混合攪拌的更均勻更徹底。
目錄
- 翻炒鍋視頻演示
- 翻炒鍋結構
- 翻炒鍋用途
- 翻炒鍋特點
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翻炒鍋視頻演示
翻炒鍋結構
1、鍋體材質：宜興北海進口一次沖壓而成鍋膽，材質為0Cr18Ni9不銹鋼制。
2、加熱方式：電加熱（也可根據客戶工藝要求定做蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱等形式）。
3、自動程度：半自動--攪拌臂可升降；手動--手搖渦輪蝸桿傾鍋出料；全自動--攪拌臂可升降，自動出料。
該產品為：半自動導熱油行星翻炒鍋
翻炒鍋用途
翻炒鍋特點
1、質量最高：該系列產品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好：加熱方式可選擇采用電加熱導熱油、蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式全球領先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
6、干凈衛生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
7、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。
8、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
翻炒鍋技術參數
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鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
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攪拌形式
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起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
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自轉
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公轉
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||||||
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200L
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Φ900
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動/液壓
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燃氣/蒸汽/導熱油
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300L
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Φ1000
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0.75+1.5
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6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動/液壓
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燃氣/蒸汽/導熱油
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400L
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Φ1100
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0.75+2.2
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6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動/液壓
|
燃氣/蒸汽/導熱油
|
注：
1、圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
2、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
翻炒鍋部分客戶案例
更多客戶案例請點擊→ http://www.aerialsup.com/cn/news_113.html
翻炒鍋結構示意圖
注：上面的行星攪拌鍋示意圖屬于半自動常規型示意圖，如有特殊要求請提出 !
